九百世纪食品城改造项目,美尚奖项目展示,地产线,全球设计生活美学平台

作品信息

作品名称：九百世纪食品城改造项目

Slogan：

为创造意义而生

作品地址：上海市静安区愚园路246弄10号百富商务楼2层

业主单位：上海九百集团有限公司

申报单位：上海锋界建筑设计有限公司

申报类型：商业价值典范

设计负责人：方华

占地面积：3200m²

建筑面积：9800m²

建成时间：2021年

企业简介：

锋界设计成立于2006年，现总部设于中国上海，并在数个一线城市设立了分公司，拥有超过170名中外籍建筑师及室内设计师。专注于创意公建、高端住宅、城市更新及商业空间四个方面的设计研究及实践，近年来公司设计作品先后荣获包括德国GDA、亚洲K-DESIGN、美国IDA在内数十项国内外奖项。主创建筑师们将其在海外学习的西方设计理论与东方审美完美结合，十余年里，一直坚持原创设计，并且非常关注项目的完美呈现。

作品展示

上海九百商场（原上海百乐商场）

NINE HUNDRED

SHOPPING MALLS

“提起上海静安寺，人们想到的，更多是静安寺庙宇，或是静安公园，或是百乐门舞厅，可如果你是一位上了年岁的上海‘老克拉’，你一定会记得在现今环球大厦对面、静安寺庙的西边、百乐门舞厅隔壁的地方，有一座闻名遐迩的‘百乐商城’。”

——谢伯泉（前百乐商场员工）

静安寺的历史可以追述到南宋，“先有静安寺再有上海”，这是很多老上海人都知道的历史，因此说静安寺是上海和上海人的精神堡垒一点都不为过。

△如果说外滩和陆家嘴是上海的”面子“，那么静安寺就是上海的”心脏“

△静安寺影像资料

△静安寺旧照

△百乐门旧照

在静安寺的西北斜对面（愚园路路口）坐落着被称为 “东方第一乐府”百乐门舞厅，它就是描绘上海滩的影视作品中纸醉金迷、声色犬马的娱乐场所的真实原型。舞厅的名字并非土生土长，而是由英文名称 Paramount Hall 的谐音衍生而来的。

1932年百乐门建成后一直就是上海“西化”、“世俗”的灯塔，很难想象东方佛门净地的对面就是西方世俗之巅，“一念天堂、一念地狱”在愚园路的这个路口体现的淋漓尽致。

在1933 年百乐门舞厅开张典礼上，时任国民党政府上海市长的吴铁城亲自出席发表祝词，当时百乐门的常客有张学良，陈香梅与陈纳德的订婚仪式在此举行，卓别林夫妇访问上海时也曾慕名而来。

△张学良 △陈纳德与陈香梅 △卓别林夫妇

百乐商场取自“百乐门”（Paramount，派拉蒙）的谐音，于 1939 年 2 月 10 日盛装启幕。百乐商场在开业之初便以经营国货为宗旨。当时可谓是集百货之大成，以最精良的货品来适应全沪人士的需要，除了各类新鲜食品品牌外，集中了很多小店铺，生活百货，服饰化妆品一应俱全。

△1939 年 2 月 10 日，百乐商场开业广告刊登于申报报头

1965年前后，百乐商场各铺位通过调整，合并成立第九百货商店。1975年，百乐商场拆除，这一延续近半个世纪的名称正式退出历史舞台。原地新建2幢11层、1幢15层商住综合的现代高层建筑。

1978 年，上海市第九百货商店重新开业。第九百货商店总面积达8000平方米，经营高中档为主日用百货等商品1.8万余种，每天客流量达3万人（次）以上。该店占有3层楼面。营业大厅分铺面、二楼及地下室。

△1978 年，重新开业的上海市第九百货商场

1991年，在首届全国百家最佳经济效益商业零售企业评考中，名列第三。随后又成立股份有限公司，成为区属财贸系统首家向社会公开发行股票的企业。1995 年，第九百货商店年销售额达76494万元。

1996年，九百集团在此诞生。

2000年后，上海商圈逐渐向功能型过渡。第九百货也在 2004 年转型成九百世纪食品城。2020年初夏，九百世纪食品城正式关门歇业。这一次，这个历经近百年变迁的商场将迎来怎样的涅槃重生？

以创意见长的意大利设计公司 GHIGOS 与国内“矩阵式”设计专家锋思城界强强联合，为百乐商场的华丽转身带来令人耳目一新的设计方案。

自从 1932 年百乐门落成营业，百乐商场一路前行至今，见证了静安近百年的风雨历程，项目呈现出诸多矛盾相聚合的状态：

“佛”与“魔”，一方是礼佛之所的清净无为，一方是十里洋场的纸醉金迷，项目空间特质如何构筑特色？

“中”与“西”，一边是香火缭绕的传统庙宇，一边是拱券穹顶的欧式洋房，区域城市界面如何均衡发展？

“新”与“旧”，一边是繁华都市的钢构幕墙，一侧是寺庙重檐的歇山斗拱，立面设计语言如何合理表达？

这些设计矛盾如何解决，中方设计团队锋思城界与外方设计团队意大利 Ghigos 公司有过很激烈的碰撞，曾经提出了很多不同的方案。

△过程方案——揭幕静安之“心”

△过程方案——上海花边与意大利蕾丝的碰撞

经过无数次的反复推敲、碰撞，最终两方决定了两个策略，即中方锋思城界提出的源于西方功能主义的“静安阳台“，和意大利Ghigos提出的东方的“礼佛之心”，这也是中意团队相互学习和尊重的结果。

△改造后的九百商场

两层阳台，给上海人一个能坐下来的面佛之地，佛说众生平等，与其顶礼膜拜不如静心感受。以此作为人与城市与自然的连接点，重新创造彼此相互依存的开放空间。

△风雨阳台将封闭界面打开，形成人与环境交互的空间

相传静安寺始建于三国吴大帝孙权赤乌十年，再次之后一直都以寺庙的形式流传下来。设计师抓住这片土地的核心，汲取千百年来人们心中的信仰获得灵感去进行创作。

设计秉承九百商城是城市的一部分，尊重城市，尊重静安寺。建筑的立面形式采用斗拱屋檐的简化，材质和色彩采用与周边和谐的暗铜色，让空间拥有丰富的质感与触感，于简洁中体现建筑群的浑然一体与气势磅礴。

立面折形从屋檐演化的过程；灯柱的设计；建筑立面材质的选择，现场对倾斜角度的研究和调整。

△将挑檐符号化，引入项目设计语言体系之中

△设计将斗拱符号简化，形成项目独特的设计语汇

静安寺自古就有静安庙会，现在的九百商场原址1930年代就形成了市集，中意团队和业主方进行了讨论，一致同意找寻过去市集的印迹，首先市集就应该是开放的，烟火气的，因此规划上将商场界面实行三个“打开”原则。

△剖析图

①一层立面开放并退让，形成风雨阳台，让商业不再争抢城市地盘，退一步看似少了点经营空间，其实形成了蓄客区。

△剖析图

②商场中间空间开放，打通了万航渡路和愚园路的“任督二脉”。

△空间设计展示

③二层给商家规划出观景阳台，中意建筑师数次在现场踏勘时发现九百商场的二层是观赏“静安宝塔”的最佳之地，二层的“静安阳台”让人终于可以坐下来安静的看看“静安之心”了。

" 项目体量不大，但是涉及专业极多，比如建筑、景观、室内、灯光、标识这五大项。其中光建筑就包括结构加固、机电改造、市政工程等等方面。

“ 项目中很多设计和改造无规可循，如果采用传统项目 ' 你方唱罢我登场‘的管控方式，项目的成本和周期都无法接受，因此，我们采用了我们独有的’矩阵式设计‘管理。"

——方华（项目设计师）

△设计图

矩阵式设计是把各设计界面并行推进，所有的设计问题都在不同界面进行研讨。

锋思城界是国内首个提出矩阵式设计的机构。矩阵式设计在九百改造项目中解决了以下几个问题：

①从商场策划、定位就参与进来，对商场的整体定位进行建筑改造的可能性分析，避免定位不可落地或预算不切实际。

②提出跨界解决方案，比如用景观的手法解决建筑问题、用灯光解决建筑立面问题、把室内延伸到建筑灰空间。

③设计过程中的专业配合大幅缩短了施工周期：建筑、室内、灯光在概念设计阶段就同步进展，避免了后期的大量修改。

九百商场因其独特的地理和历史地位，决定了它不能是独立的一个点式城市更新，而是必须成为上海城市发展和谐进化的一部分，项目设计单纯的从某个专业技术层面来说并不是难点，其难点在于用“历史”和“城市”的眼光去找寻解题点。

重生后的九百商场不是喧宾夺主，也不再“缩在角落“，“静安阳台”会用它特有的气质，慢慢成为新老上海人的“心之所向”，再续老上海十里洋场的万象风华，重新领航静安之心。

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